Poulet, dinde, préparations…
Volaille artisanale : régulière, fraîche, prête pour vos recettes.
Poulet, dinde et préparations : une sélection pensée pour le quotidien et les grandes tablées. Retrait en boutique et conseils boucher inclus. Commande recommandée 36h à l’avance.
Comment ça marche ?
Tu choisis tes pièces de volaille, on prépare, tu récupères.
1
Choisis ta volaille
2
Commande
WhatsApp / téléphone / formulaire
3
Retrait boutique
Click & Collect • conseil boucher inclus
Nos volailles à Saint-Alban
Retrouvez ici notre volaille au kg, disponible à la carte, en formules 3KG+ ou au sein de nos colis saisonniers (été / hiver).
Utilisez les filtres pour accéder rapidement aux différentes catégories et choisir les pièces adaptées à vos besoins.
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140,00 €
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140,00 €
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55,00 €
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70,00 €
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140,00 €
FAQ – Volaille à Saint-Alban
Les réponses aux questions les plus fréquentes sur notre volaille : commande 36h, disponibilité, choix des morceaux, BBQ, congélation et retrait en boutique.
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Quelle volaille proposez-vous à la Boucherie Le Billot (Saint-Alban) ?
Nous proposons une sélection de volaille : poulet, dinde et préparations
(filets, cuisses, brochettes, pièces prêtes à cuire). La disponibilité peut évoluer selon les arrivages
et la saison.
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Faut-il commander la volaille 36h à l’avance ?
Oui, c’est fortement recommandé. Commander 36h à l’avance permet de garantir la disponibilité
des morceaux, d’assurer une préparation optimale (découpe, conditionnement) et d’éviter les ruptures
sur les pièces les plus demandées.
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Comment commander votre volaille ?
Vous pouvez commander en boutique, par téléphone ou WhatsApp (selon votre organisation).
Nous confirmons la disponibilité et les quantités avant retrait.
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Proposez-vous des lots ou formules (type 3kg+) pour la volaille ?
Selon les périodes, nous proposons des lots / formules (ex : formats familiaux ou 3kg+)
adaptés aux repas de la semaine, au batch cooking ou aux grandes tablées. Les options varient : demandez conseil en boutique.
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Quelle volaille choisir pour un barbecue (BBQ) ?
Pour le BBQ : ailes, cuisses, brochettes et préparations marinées. On peut vous conseiller sur la marinade,
le temps de cuisson et les quantités (histoire que tout le monde mange… et que personne ne “picore” 😄).
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Quelle volaille choisir pour un repas rapide ?
Pour un repas rapide : filets de poulet ou escalopes de dinde. Cuisson courte, polyvalent,
parfait pour le quotidien (poêle, wraps, salades, etc.).
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Peut-on congeler la volaille ?
Oui, la volaille peut être congelée si elle est conditionnée correctement. Nous pouvons vous conseiller sur les morceaux
les plus adaptés et les bonnes pratiques pour préserver goût et texture.
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Donnez-vous des conseils de cuisson et de quantités ?
Oui. Nous vous aidons à choisir les quantités (selon le nombre de personnes) et à réussir la cuisson
(four, poêle, BBQ, mijoté) pour un résultat propre, sans surprise.
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Où retirer ma commande de volaille ?
Le retrait se fait directement en boutique à Saint-Alban. Le retrait en boutique garantit la fraîcheur
et permet, si besoin, d’ajuster la préparation au moment de récupérer.